 | 泰国蟹盒
 [东南亚菜 - 泰式菜] 热菜 · 炸 · 蒸 · 切
1.将（1）,（2）料及1个蛋用搅拌机或用手搅拌至有粘性,放入蟹壳内.2.蒸锅内加水烧开,将蟹盒蒸15分钟取出.3.炸油烧热,2个蛋打匀,蟹盒沾蛋蒸液以中火炸呈金黄色（3分钟）捞出.... |
| 咖喱红薯小鸡块
[东南亚菜 - 泰式菜] 热菜 · 煮 · 炒
童子鸡切块（建议不要太大），捏入盐、味精、料酒，备用。日本红薯切成1.5厘米宽的四分之一圆周大小。在碗中放水淹没，备用。咖喱粉用半碗水调开，备用。起油锅，待油热后放入小鸡块翻炒至断血。加入红薯块翻炒1分钟左右，加入均匀咖喱汁，加水盖锅烧煮1...... |
| 咖喱羊腩盅
[东南亚菜 - 泰式菜] 西餐 · 炸
1、用刀切去金沙瓜顶2-3厘米。去核去瓤，中间挖空。用摄氏100度水以及少量盐、油滚至五成熟。2、羊腩切成长方形状，加入咖喱底味焖至嫩滑。3、将羊腩放入金瓜盅内，用咖喱粉和椰浆调好咖喱酱，倒入盅内蒸30分钟左右即可。贴士：羊腩飞水时间不用太...... |
| 白里透红桑椹汤
[东南亚菜 - 泰式菜] 小吃 · 素食 · 其他 · 煮
1、水煮开，放入桑椹罐头略再煮开，盛入杯中；2、待温热时，将柠檬片或柠檬汁放入杯里，略搅，若味道需浓些的，可再舀入几调羹桑椹汁调匀即可饮用，桑椹粒一定要嚼碎吃掉（其为精华部分）。... |
 | 香橙果酱
[东南亚菜 - 泰式菜] 小吃 · 素食 · 煮 · 熬 · 炖 · 烧 · 酱 · 拌
1、将橙子和柠檬表面清洗干净，最好用盐搓一下，去除表面的蜡质，用一把锋利的水果刀将将橙子皮削下来，尽量削得薄一些，我用的是多乐可千日红水果刀，很好用。 2、锅中放入适量水煮开，将削好的橙子皮、柠檬皮放入滚水中煮2分钟，以去除涩味和苦味。... |
 | 香蕉船
[东南亚菜 - 新加坡菜] 小吃 · 素食 · 面点 ·
香蕉2根。西瓜，冰淇淋。红果罐头。（1）香蕉一根对半切，另一根横向切成若干段。西瓜切成三角片（余下的吃掉，嘿嘿）。（2）把这些码放在盘子里，将冰淇淋放在上面。（3）在冰淇淋上浇上红果罐头的汁。... |
 | 泡面面包
[东南亚菜 - 新加坡菜] 热菜 · 面点 · 小吃 · 西餐 · 切
（1）将泡面面条用热水冲泡3分分钟后沥干。（2）将面条、牛肉调理包、酸菜包依序夹入面包中，淋上沙拉酱及蕃茄酱即可。（3）使用泡面种类：清炖牛肉的比较合适（4）你可以购买任何一种自己喜欢的面包，例如法国面包可以做成潜艇堡、吐司可制成三明治，甚...... |
 | 本菇肉丸汤
[东南亚菜 - 新加坡菜] 羹汤 · 切 · 煮 · 炒
把鸡蛋打入绞肉中，加入生粉，盐，酱油，香油，姜末，水使劲搅，待水吸收后再加，再搅，直到绞肉吸足水。汤锅加入，放入姜丝煮开后放入本菇，蒜煮5分钟左右……下面准备开始做丸子了，你可以用勺舀，不过用手做更圆，更好看些。用一只手把调好的绞肉团起来，...... |
| 素蜜汁火腿
[东南亚菜 - 新加坡菜] 小吃 · 素食 · 蒸
素火腿300克。冰糖25克。1.将素火腿切成长方块，排列于蒸碗内；2.放入冰糖，上笼蒸熟；3.待冰糖溶化后，即可取出翻扣于碟内。... |
 | 椰汁西米炖木瓜
[东南亚菜 - 新加坡菜] 羹汤 · 素食 · 刨 · 煮 · 炖 · 烧 · 酱
将木瓜洗净对剖，挖去籽，纵切成条，去皮后切成小块待用；乐扣乐扣不锈钢锅中放入适量水，烧开以后放入西米煮5分钟左右，注意观察，煮到西米基本透明，中间剩一小点白点时，捞出放入冷水中；将冷却后的西米再放入水中煮5分钟直到完全透明，再捞出浸入冷水中...... |
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