 | 冻豆腐烧排骨
 [苏菜 - 徐海菜] 火锅 · 其它 · 煮 · 炒 · 烧 · 煸 · 酱
（你知道我会手上的食材能搭配做什么菜吗?这一周确实是挺忙的,晚上的时候告诉你答案。）下班前就传了一张图，看看是否有人知道它是何种食材。其实就是简单的冻豆腐而已，看下面有很多人回答对了。冻豆腐是吃火锅我必点一道涮菜，如果拿它来搭配做家常菜，也...... |
 | 莴笋炒银耳
[苏菜 - 徐海菜] 素食 · 快餐 · 清蒸 · 炒 · 煸 · 泡
将莴笋去皮洗净，切成片，用清水涤凉，捞出沥净水。银耳用水泡发，红椒切丝。锅中倒油，先煸香葱姜，放入红椒丝和银耳大火翻炒。最后放莴笋片，加适量的糖，盐，鸡精翻炒几下就可出锅盛盘了。... |
 | 荷包蛋泡炒米
[苏菜 - 徐海菜] 羹汤 · 小吃 · 炒 · 炸 · 蒸 · 泡
炒米一小把放到碗里，加点荤油和盐，一定要用荤油才好的。锅中水开，打入鸡蛋，做两个荷包蛋。这步骤就不需我详细说了吧^_^。荷包蛋自己多做几次就会很成形的，荷包蛋好的时候可以加点小葱花。把荷包蛋放到碗里，倒入锅里的水即可。真的很香，但不抵饱的^...... |
 | 芦蒿香干
[苏菜 - 徐海菜] 素食 · 快餐 · 其它 · 煮 · 炒 · 焖 · 烧 · 煸 · 泡 · 焯
原料：芦蒿，香干 步骤1：香干切丝，芦蒿去叶掐老梗，再掐成寸段。步骤2：锅内热油，六成热时，先下香干翻炒，然后倒入芦蒿。 步骤3：炒至芦蒿呈翠绿色时，加入盐调味，炒匀即可起锅。... |
 | 藕片牛柳
[苏菜 - 徐海菜] 热菜 · 快餐 · 刨 · 炒 · 腌 · 酱 · 焯
原料：牛柳，藕，红椒一个、步骤1：牛柳用耗油，盐，淀粉腌制一下。藕刨去皮，然后切成片，红椒切丝。步骤2：锅中水，下藕片焯一下水，然后捞出待用。步骤3：锅里少许油，将牛柳下锅滑炒一下,加些酱油，料酒，再将藕片和红椒丝倒入混炒一下。步骤4：加些...... |
 | 毛豆榨菜肉丝
[苏菜 - 徐海菜] 热菜 · 快餐 · 炒 · 腌 · 烧 · 煸 · 拌
肉丝用料酒，胡椒粉，少许盐，淀粉搅拌均匀，腌制20分钟。将毛豆米洗干净，油烧热后下毛豆米煸炒约2分钟，然后稍微加点水，加入盐、糖烧开，至毛豆完全断生后盛出待用。锅中倒油烧热，放入肉丝炒至变色断生。然后倒入榨菜和毛豆米混炒一下。... |
 | 雪菜炒香干
[苏菜 - 徐海菜] 热菜 · 快餐 · 煎 · 炒 · 熬
香干洗干净切小丁，雪菜倒出冲洗下。锅热倒油，放入姜丝，干红辣椒炝锅。然后倒入雪菜和香干丁大火翻炒。 翻炒几分钟后，加入少许水，糖，盐，翻炒几下即可出锅。这菜很简单，我比较喜欢吃香干，所以这道菜也是我比较中意的下饭菜。... |
 | 豆瓣茭白鸡块
[苏菜 - 徐海菜] 热菜 · 煮 · 炒
原料：茭白，鸡块，豆瓣酱步骤1：鸡块洗净，茭白洗净切块。茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。步骤2：锅里烧油，放入豆瓣、姜、蒜炒香步骤3:放入鸡块、料酒翻炒至无水分、加入酱油、白糖。步骤4：翻炒片刻，加入高汤，或者自来水淹过鸡...... |
 | 洋葱牛肚丝
[苏菜 - 徐海菜] 热菜 · 快餐 · 炒 · 酱
牛肚熟食店买的（为了完成最简单也算好吃的家常菜，有时候是不需要什么都自己准备好的），洋葱，青椒洗干净切丝。锅中底油，油热倒入洋葱和青椒大火翻炒几分钟。如果你喜欢口味重的话，可以加点酱油也不错的。只要一碗饭，然后把这个洋葱牛肚盖在上面，绝对是...... |
 | 草莓炒饭
[苏菜 - 徐海菜] 小吃 · 素食 · 快餐 · 煎 · 炒 · 拌
鸡蛋加盐打散，热锅放油，油量稍微多一些（那样蛋会比较嫩），油热放蛋，刚倒完就立刻用筷子搅拌到成形凝固，就可以关火，打捞出嫩嫩的鸡蛋放在碗里。草莓洗干净切成小块状； 葱花切小段。将米饭放入刚才煎过鸡蛋的锅中，开小火，先用铲子将结在一起的米粒一...... |
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