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 | 奶油烤白菜
 [西餐 - 俄式] 面点 · 小吃 · 煮 · 烤
（1）將大白菜洗淨，用刀切成小塊並汆燙煮軟，撈起瀝乾水份後再和調味料拌勻備用。（2）將水200㏄煮沸，加入奶油煮融，再加入椰漿、起司粉、牛奶拌勻，玉米粉加入80㏄的水調開，倒入勾芡，煮沸後即為奶油芡。（3）蝦米用沸水汆燙後，再跟作法（1）的...... |  | 香菜蟹肉饭
[西餐 - 俄式] 小吃 · 快餐 · 焖 · 拌 · 煮 · 泡
（1）将香菜洗净浸泡在水中10分钟，捞起沥干水分，香菜叶一一摘下，香菜茎切末备用。（2）将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15分钟，再加入调味料拌匀，蟹肉与香菜茎末铺在米上，放入电饭锅中煮熟，熟后再焖15分钟。（3）打开锅盖后，再加入香菜叶与...... |  | 芒果雪糕
[西餐 - 俄式] 小吃 · 素食 · 西餐 · 拌 · 泡
吕宋芒果2个、甜忌廉250ml、鲜奶150ml、炼奶100ml、鱼胶粉2g。1、从冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存），待其溶解成液体状。2、溶解后的甜忌廉倒入盘中，用电动打蛋器以3速搅打：至忌廉起泡后，转5速搅打，当举起打蛋器忌廉可立起...... |  | 瑞士冰咖啡
[西餐 - 俄式] 酒类/饮品 · 羹汤 · 拌
1.先在搅拌杯中打入1个蛋黄2.再倒入1/2oz蜂蜜、1/3oz白兰地、少许玉桂粉及1小球巧克力冰淇淋3.再加入适量已加糖的冰咖啡搅拌均匀，完成后倒入杯中，上面再旋转加入一层鲜奶油，并放上数颗咖啡豆。... |  | 白玉水果冰淇淋
[西餐 - 俄式] 小吃 · 其它 · 煮 · 泡
①糯米粉100克、水50克。②冰淇淋1球、西瓜、哈密瓜（挖球状）各数粒、猕猴桃丁少许、蜜豆、汤圆各适量。③黑糖汁：黑糖70克、热水40克、麦芽糖浆1大匙、白兰地酒1/4茶匙。（1）材料①混合揉匀（图1），分成10个，搓圆，入滚水中煮熟（图2...... | | 蓝莓慕斯蛋糕
[西餐 - 俄式] 小吃 · 西餐 · 面点 · 酱 · 拌 · 煮 · 泡
蓝莓慕斯蛋糕卷的制作材料：主料：原味蛋糕300克辅料：吉利丁6克,蓝莓60克,奶油120克,调料：白砂糖30克,柠檬汁5克蓝莓慕斯蛋糕卷的做法：1.吉利丁片用冷开水泡至软；2.蓝莓粒泡水至软后沥干水分备用；3.细砂糖加入热水中拌至溶化；4....... | | 蓝莓蛊
[西餐 - 俄式] 小吃 · 西餐 · 面点 · 烤 · 拌
蓝莓盅的制作材料：主料：小麦富强粉144克,小麦面粉16克辅料：蓝莓150克,起酥油144克,鸡蛋80克,鸡蛋黄15克,奶油50克,樱桃15克调料：白砂糖80克,白醋5克,猪油（炼制）16克,果胶5克蓝莓盅的做法：1.高筋面粉、低筋面粉、冰...... | | 起酥三明治
[西餐 - 俄式] 小吃 · 西餐 · 面点 · 酱 · 烤 · 拌
起酥三明治的制作材料：主料：小麦面粉90克,小麦富强粉90克辅料：奶油35克,鸡蛋60克,鸡蛋黄20克,起酥油155克,吐司30克,猪肉松15克,奶酪25克调料：色拉酱25克,白砂糖25克,盐1克起酥三明治的做法：1.高筋面粉、低筋面粉、奶...... | | 果珍薯丁
[西餐 - 俄式] 小吃 · 面点 · 炸 · 熬 · 烧 · 拌 · 泡
果珍薯丁材料:地瓜,白糖,果珍粉,干淀粉,植物油.做法:地瓜去皮切方丁,加入干淀粉搅拌.油烧热7成后将地瓜下锅炸成内熟外酥时捞出.锅重新上火,加少量清水,白糖小火熬成浅黄色糖浆并冒大泡时,将锅离火并放入炸好地瓜.撒入果珍粉.让地瓜丁均匀裹上...... | | 酥皮香草布丁
[西餐 - 俄式] 小吃 · 西餐 · 凉菜 · 羹汤 · 烤 · 拌 · 煮
主料：小麦富强粉360克,小麦面粉90克辅料：起酥油340克,牛奶910克,鸡蛋360克调料：白砂糖300克,盐5克,猪油（炼制）45克,香薷10克酥皮香草布丁的做法：1.高筋面粉、低筋面粉、水（270克）、盐（5克）、白油、细砂糖（20克...... |
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