 | 可可蛋糕卷
 [鲁菜 - 胶东菜] 面点 · 西餐 · 烤 · 酱 · 拌 · 泡
把蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入30克糖用蛋抽打到略发白。蛋黄中分次加入色拉油，用力搅拌，再加入牛奶搅拌均匀。筛入面粉、可可粉、盐和巧克力屑，上下切拌均匀，千万不能划圈搅拌，会出筋。蛋白用电动打蛋器先低速打至起泡，把剩下的50克糖分三次加入蛋白里...... |
 | 微波鸡肉串
[鲁菜 - 胶东菜] 小吃 · 烧烤 · 炸 · 烤 · 腌 · 炖 · 烧 · 酱 · 拌
鸡肉切块，用一点料酒腌一会去腥.用两勺炸鸡粉，一点盐，一勺食用油，一点酱油拌匀，腌制一段时间.用竹签串起来，微波高火3分钟，翻面二分钟，可以撒些你喜欢的孜然或是辣椒粉什么的... |
 | 葱油海参
[鲁菜 - 胶东菜] 海鲜 · 清蒸 · 煮 · 炒 · 炸 · 焖 · 蒸 · 熏 · 烧 · 酱 · 煨
海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝,葱白切段,起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。锅里放入一点葱油，爆香葱姜末，加入海参，加入一点清汤，依次加入精盐，料酒酱油和一点白糖。 烧开后微火煨2分钟.... |
 | 香辣回锅蟹
[鲁菜 - 胶东菜] 海鲜 · 快餐 · 炒 · 蒸 · 烧 · 煸 · 酱
螃蟹先整熟，然后给肢解了（不要说俺血腥，这个词非常生动形象地表达了这个意思）鉴于会对小盆友们造成心理阴影，这步图就不发了，锅里放油，蒜片和姜片下锅爆香，放辣椒和葱煸几下，下螃蟹爆炒，加入盐，鸡精和胡椒粉，螃蟹本身就是熟的，所以用不了多少时间...... |
 | 大烤鱿鱼串
[鲁菜 - 胶东菜] 小吃 · 海鲜 · 炒 · 炸 · 烤 · 蒸 · 熏 · 腌 · 酱
鱿鱼，洗净，去掉肚子里的东西，切成片，将处理好的鱿鱼放入容器中，然后加入洋葱、姜、盐、糖、鸡精、料酒、酱油腌制30分钟，然后用竹签子穿起来... |
 | 饺子
[鲁菜 - 胶东菜] 面点 · 剁 · 煎 · 炒 · 烧 · 酱 · 拌 · 泡
饺子粉与温水按2：1的比例和好，放点盐，这样调出的面有筋和好的面醒1个小时,海米泡好剁细，姜剁末，肉馅加入酱油、鸡精、五香粉、花生油、香油，搅拌均匀 ，到包的时候放入切好的白菜和韭菜以及海米和姜末，本来想只用白菜的，因为老爹爱吃韭菜，就切了...... |
 | 酱焖塌米鱼
[鲁菜 - 胶东菜] 海鲜 · 清蒸 · 炒 · 炸 · 焖 · 蒸 · 熏 · 炖 · 烧 · 酱
这种鱼,是我们这里特有的海产品,小的时候叫舌头鱼,长大后就叫塌米鱼,虽然俺从小长在海边,但大的塌米鱼还真没吃几次,比较少见,小舌头鱼倒是常吃,肉质细嫩,味道很好!... |
 | 苹果酱
[鲁菜 - 胶东菜] 小吃 · 素食 · 酱 · 拌
1、苹果去皮，切块，放入搅拌机中打碎 2、加入同等分量的白糖，柠檬汁1匙（起到防腐剂的作用） 3、微波炉不加盖高火3分钟（没有微波炉的，用灶具小火10分钟） 4、取出，搅拌均匀，再放入微波炉不加盖中火2分钟即可（没有微波炉的，用灶具小火再3...... |
 | 蜜豆玛芬
[鲁菜 - 胶东菜] 小吃 · 面点 · 烤 · 拌 · 泡
低粉、泡打粉混合过筛 鸡蛋、细砂糖、盐,牛奶放在一起搅匀。倒入色拉油搅匀。加入过筛的低粉、泡打粉，切拌均成面糊。加入蜜红豆拌匀。盛入小纸杯中。入预热180度的烤箱，中层，上下火，20分钟。... |
 | 卷心菜包子
[鲁菜 - 胶东菜] 小吃 · 面点 · 煎 · 炒 · 蒸 · 烧 · 酱 · 拌
肉（七分瘦，三分肥）切丁，面酱，四大勺油，一勺香油，盐，味精，切些葱姜末一起拌匀.卷心菜切碎，和酱肉拌匀，我感觉包包子包饺子要多放油才会香,包成包子，下锅蒸熟即可... |
|
|
每页显示数量：
排序方式：
1/93页 
